버터에 오징어피대기 구워 풍미가 일품인오징어버터구이​글,사진,요리 @써니쿡​​안녕하세요, 요리하는 써니쿡입니다.지난 주말 강원도여행에서 사온 반건조오징어일명 피대기속초관광수산시장에서 한꾸러미 사왔지요.​여행에서 돌아오고 바로 한 오징어피대기 마리 꺼내어 맥주와 함께 뒷풀이했답니다.맥주안주 시그니처메뉴 오징어버터구이 만들기 소개드릴께요.​​나이드는것도 서글픈데 이도 점점 약해져서리 ㅠㅠ단단한것을 먹는게 힘들어 오징어피대기 마른오징어는 꿈도 못꾸는데이건 반건조오징어 라서 부드럽고 쫄깃해서맥주안주 물론이고 주전부리로 딱이예요.​간단하게 먹을때는 전자렌지에 2~3분 돌리는데오늘은 버터녹이고 설탕도 오징어피대기 살짝 녹여서 구웠어요.​땡초에 마요네즈뿌리고 간장곁들여서 먹으면 일품이죠.​재료준비​​피대기 1마리버터20g설탕0.5큰술청양고추1개마요네즈2큰술간장1큰술​자르기쉽게 가위로 잘라줍니다.학교다닐때 맥주안주 오징어는 최대한 얇게 잘라야했어요.용돈 쪼개어 오징어피대기 가끔 친구들과 호프집에 가게 되면없는돈으로 먹다보니 실오징어채를 만들어 먹는듯했죠.​그에 비하면 매우 사치스런 폭입니다ㅋㅋ​곁들이는 소스로 청양마요땡초 송송 오징어피대기 썰어둡니다.​팬에 버터 넣고 약불로 녹여주세요.​칼집낸 오징어 구워주세요.​한면만 오래 익히면 동그랗게 말리니까 한번 뒤집어줍니다.​노릇하게 익으며 버터향이 가득 오징어피대기 퍼집니다.​반대편도 눌러가며 구워주셔요.​한쪽에 설탕 반스푼정도 뿌려놓고요.​살살 녹여줍니다.​설탕버터를 묻혀가면서 뒤집어가면서 구워서 마무리합니다.​​완성​​이 비주얼에 맥주없으면 섭하죠!​청양마요도 만들어서 찍어먹었어요.​하루의 오징어피대기 피로를, 일주일의 스트레스를 풀어주는 시간불금에 한잔 할때 제격입니다.​속초에서 공수해온 피대기반건조오징어 노릇하게 구워서 담아낸 맥주안주 쵝오지요.​입이 심심할때 오징어피대기 간식으로도 좋은오징어버터구이 만들기 추천드립니다.​