안녕하세요 반건조오징어 ^^최대한 간단하게,하지만 다양한 팁을 전달해드리는푸드 블로거 코코볼입니다:-)​오늘은 맥주안주로 딱인 메뉴 버터구이오징어 완성해보았습니다. ​반건조오징어를 구매했고, 그 반건조를 이용하여서 호다다닥 버터에 구워보았습니다. ​반건조 오징어는 피데기라고도 불리는데요 피데기 오징어버터구이 반건조오징어 ​​일반적인 건조오징어 보다는 좀더 촉촉하고, 부드러워서 좀더 먹기 편해서 자주 찾게되는 반건조 오징어인듯합니다. ​늦은밤 야식이 먹고싶어질때 야식메뉴로 안정 맞춤!!!​안주만들기 ​준비하기 ​반건조오징어2마리 무염버터20g설탕1/2t​; 마요네즈2T진간장1/2T청양고추1개 ​1T =큰숟가락 1스푼1t=작은숟가락 반건조오징어 1스푼버터구이오징어 만들기 시작 ​냉동되어있는 반건조오징어는 실온에 녹여준다. ​반건조오징어가 녹으면 후라이팬에 무염버터 10g정도를충분히 녹여준 후 설탕1/2t를 뿌려준다.​​후라이팬은 중센불로 유지하며 오징어 2마리를 전부 올려준다. 1분정도를 구워준다. ​오징어를 뒤집어서 반건조오징어 익힐때 버터10g을 마져 올려주시고 충분히 녹여주면서 오징어 뒷면도 1분정도 구워준다. ​오징어를 익히다보면 돌돌 말리게되는데 옆면에 먹기좋게 가위로 컷팅해준다. ​​오징어 양면이 잘 익을수 있도록 양면을 1-2분씩 오징어를 반건조오징어 잘 눌러가면서 충분히 구워준다. ​그릇에 담아서 먹기좋게 툭툭잘라서 마요네즈 소스를 원하신다면 마요소스에 콕콕 찍어서 드시면 더욱더 맛있게 즐기실수 있으시답니다. ​저희는 몇일전에 구운땅콩에 꼭 먹고싶어서! 마요소스없이 땅콩만으로 반건조오징어 완벽한 야식요리를 완성했습니다. 시원한 맥주와 한입하니 너무 행복해지더라고요 ​쫀득쫀득하면서도 은은한 버터의 풍미 좋아하신다면버터구이오징어 만드셔서 맥주안주로 즐겨보시면 딱 좋을듯합니다. 버터구이오징어 레시피 정리 냉동반건조 오징어는 실온에 약 2시간정도 반건조오징어 해종해준다. 무염버터10g을 후라이팬에 올려 중약불로 충분히 녹여준다. 설탕1/2t를 뿌려준다. 녹인 오징어2마리를 올려준후 중센불로 올려서 1분정도 구워준다. 오징어를 뒤집고 버터10g을 녹여주면서 1분구워준다. 옆쪽에 가위로 칼집을 내준다. 양면을 반건조오징어 1-2분씩 뒤집어가면서 바싹 구워준다. (충분히 구워줘야 맛있다) ​​​​​​오늘도 맛있는 포스팅과 함께해주셔서감사합니다.레시피가 도움이 되셨다면공감과 댓글도 함께해주세요​​오늘도 맛있는 하루되세요!​​​​​​​사진.코코볼글.코코볼무단도용금지​​​​#버터구이오징어 #오징어요리 #반건조오징어구이 #야식만들기 #맥주안주레시피 #안주레시피 #피데기오징어 #야식레시피 #안주만들기 #원팬요리 반건조오징어