성게알 성게알 미역국 맛있게 끓이는 법성게알 요리 국 찌개 종류 여러분~11월부터 2월까지가 말똥성게알이 제철입니다.그래서 성게알 요리로 국 찌개 종류를 선택했어요. 미역국 맛있게 끓여서 온 가족이 배불리 먹었어요. 성게알은 단백질과 사포닌이 풍부한 해산물입니다. 비타민 A, B도 풍부하며 알코올 해독에 성게알 뛰어나니해장음식으로 먹으면 훌륭하죠. 제주 여행 가면 늘 아이들 메뉴로 주문하는성게미역국을 제철인 지금 만들어봤어요. ​​바다 내음을 품고 있는 요리로국물만 떠먹어도 시원하답니다. 싱싱한 재료로 만나는 제철 요리. 한 그릇 먹고 나면 보약이 따로 없죠. ​​시원한 국물과 녹진함을 느낄 성게알 수 있는 성게미역국 맛있게 끓이는 법 함께 알아보아요. ​4인분 재료건미역 30g, 성게알 100g, 물 1L,국간장, 참치 액, 참기름, 다진 마늘 1T.​미역 불리기와 세척하기미역국은 건더기가 풍부한 걸 선호해서건미역 30g으로 넉넉하게 준비했어요. ​​미역이 잠길 정도의 충분한 물을 붓고30분 성게알 이상 불려주세요. ​​불린 미역을 주물러 빨아 준 뒤2~3번 정도 헹구어 주세요. ​​먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 가위나 칼을 이용하시면 됩니다. ​성게미역국 맛있게 끓이는 법냄비에 참기름을 1T 정도 두르고 중약 불로 달구어 주세요. ​​불려둔 미역을 넣고 3분 정도 성게알 볶도록 해요.​​다진 마늘도 1T 넣어 주세요. ​​마늘과 함께 2분 정도 더 볶아줘요. ​​그런 다음 물 1L를 넣어주세요. 불을 센 불로 올려주세요. ​​일단 국간장 1T를 넣고 끓여요. ​​국물이 끓어오르면 뚜껑을 덮고, 약불로 30분 이상 끓여줍니다. ​​30분 정도 성게알 끓여주면 국물이 졸아들어 있어요.줄어든 물을 보충해 주도록 해요. ​ 참치 액 2T와 국간장 1T를 넣어 감칠맛과 부족한 간을 맞춰줍니다. 부족한 간은 취향껏 소금으로 더해주세요. ​​마지막으로 물로 살살 헹구어둔주인공 성게알을 넣어줍니다. ​​회로도 섭취가 가능한 해산물이지만국물에 시원한 맛이 성게알 우러나오도록10분 정도 더 끓여주었어요. 성게미역국 맛있게 끓이는 법 완성입니다. 사실 성게알이 안 들어가도 맛있어요. 하지만 들어가면 더 고급스럽고 시원한 국물로 변신하죠. ​담아내기완성된 성게알 요리, 성게미역국은 밥과 함께 맛있게 먹어주면 됩니다. ​​해산물을 좋아하시거나전날 과음하신 분들에게 좋은 국 성게알 찌개 종류, 성게미역국 맛있게 끓이는 법이었습니다. 요리 꿀 팁!​1. 미역은 30분 이상 물에 불려서 사용해요. 2. 참기름에 미역을 충분히 볶아요. 3. 다진 마늘과 참치 액이 들어가면국물의 감칠맛이 좋아져요. 4. 30분 이상 뭉근하게 끓여줘요. 푸드 전문 블로거 성게알 사부작 유주부의 팬이 되어주세요